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한우 예상유전전달능력(EPD : Expected Progeny Difference) 관련 용어 정리
CW Carcass weight 도체중
CCW Carcass cold weight 냉도체중
LMA longissimus dorsi muscle area 배최장근단면적 = 등심단면적
EMA Eye muscle area 등심단면적 = 배최장근단면적
BFT backfat thickness 등지방 두께
MS marbling score 근내지방도
소 도체(屠體, carcass)의 등급판정(Grading Service)에 대하여 알아봅시다..(제2편 육량등급의 판정 - (3)
소 도체(屠體, carcass)의 등급판정(Grading Service)에 대하여 알아봅시다..(제2편 육량등급의 판정 - (3) 배최장근 단면적(背最長筋 斷面積, Longissimus dorsi Muscle Area)) 배최장근이란, 추골삼돌기의 양..
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낙농용어사전
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