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[축산] 낙농 용어 영어사전

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공란우 Donor Cows 수정란 이식을 위해 난자를 제공하는 암소

 

육량등급(肉量等級, yield grade)이란, 도체에서 생산되는 살코기의 양을 등지방 두께, 등심단면적, 도체중량에 의해 산출된 지수로 환산하여 분류한 등급으로서, 현행 “축산물 등급판정 세부기준”은 소도체의 육량등급을 A, B, C의 3개 등급으로 구분하여 판정하도록 규정하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

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예상유전전달능력(EPD : Expected Progeny Difference)

한우 예상유전전달능력(EPD : Expected Progeny Difference) 관련 용어 정리 CW Carcass weight 도체중 CCW Carcass cold weight 냉도체중 LMA longissimus dorsi muscle area 배최장근단면적 = 등심단면적 EMA E..

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소 도체(屠體, carcass)의 등급판정(Grading Service)에 대하여 알아봅시다..(제2편 육량등급의 판정 - (1)

소 도체(屠體, carcass)의 등급판정(Grading Service)에 대하여 알아봅시다..(제2편 육량등급의 판정 - (1) 개요) 육량등급(肉量等級, yield grade)이란, 도체에서 생산되는 살코기의 양을 등지방 두께, 등심

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